海宁茶艺师技能竞赛在马桥成校开赛

6月12日,2022年嘉兴市职业技能竞赛暨百万职工技能大比武海宁赛区—茶艺师技能竞赛在马桥街道成人文化技术学校开赛,150余名选手齐聚一堂,展示茶艺才华,展现精妙茶艺的魅力。马桥成校作为承办单位,派出了92位学员参加了本次竞赛。

本次竞赛以理论知识笔试和操作技能考核的形式进行,竞赛项目按相应的国家职业技能三级(高级工)标准为基础,并增加部分相关新知识、新技能。

在实操考试环节,选手们首先要进行茶样识别,在24种茶叶中随机抽取3种,经过甄别后写出不同茶叶的名称、类别和产地等信息。

随后就是竞赛的一大重头戏——茶艺表演,完成专业功夫茶的操作。各参赛选手都对茶席进行了精巧的布置和设计,不仅要具有艺术性、观赏性和协调性,更要符合传统茶文化,富有美感和感染力。在娴熟的技艺之下,选手们一道道工序信手拈来,称叶、投茶、注水、出汤、分茶……通过一整套茶艺演示,用艺术的手法表现茶的冲泡过程,充分展示了茶的色、香、味、形,更多地发挥出茶的独特韵味。赛场内乐声悠扬,茶香四溢,沁人心脾,呈现出了一场视觉、嗅觉、味觉交织的多重盛宴。

评委根据礼仪及气质形象、茶汤质量、茶叶甄别和评述、茶席搭配及摆设效果、茶艺表演动作及过程、茶艺表演的文化主题等多个技术要求进行评分。最后获得综合成绩前3名且为职工的选手将被认定为“海宁市技术能手”和“海宁市职工技术操作能手”称号,其余成绩合格的选手将获得茶艺师高级工(三级)职业技能等级证书。

竞赛间隙,专业茶艺师与茶艺培训班的学员们还带来了现场茶艺表演,大家在泡茶、品茶、赏茶中共同体味中国传统文化的博大精深

茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分,通过竞赛,搭建起一个表达茶文化、展示茶艺才华的平台,促进了茶艺爱好者之间的交流,同时以茶为媒,挖掘和培育茶艺专业技能人才,更好地传承和弘扬中国茶文化,助力茶文化产业发展。

(马桥社教中心  董浩峰 供稿)