盐官成校组队参加茶艺师技能竞赛
6月12日，嘉兴市职业技能竞赛暨百万职工技能大比武海宁赛区活动——茶艺师技能竞赛在马桥街道举行，来自全市150余名选手同台竞技。盐官成校32名学员参加此次技能大赛。
本次竞赛以理论知识笔试和操作技能考核的形式进行，竞赛项目按相应的国家职业技能三级（高级工）标准为基础，并增加部分相关新知识、新技能。上午八点，盐官成校的参赛者早早来到考场静静候考。首先进行的是理论知识考试，学员们认真仔细进行答题，在规定时间内完成理论知识考核。随后抽签进行实操考试，选手们先要完成茶样识别，在24种茶叶中随机抽取3种，经过甄别后写出不同茶叶的名称、类别和产地等信息。茶艺展示环节，选手们有条不紊的称叶、投茶、注水、出汤、分茶……通过一整套茶艺演示，充分展示了茶的色、香、味、形，展现了茶艺的的独特韵味。
经过一天的比赛，盐官成校共有22名参赛者理论考核和实操成绩均合格，将获得茶艺师高级工（三级）职业技能等级证书。
本次茶艺师技能竞赛培训，不仅让学员们进一步了解了中国特有茶文化与茶艺文化知识，掌握几大类茶的冲泡技术，更提高了学员们的文化和艺术修养。中国深邃的茶文化，让学员们获益良多，在进一步提升自身的综合素质的同时，也为他们拓宽了新的就业渠道。
（盐官镇社教中心 钱琳琳 供稿）
