硖石成校举办裱花蛋糕制作培训
5月29日下午，硖石街道成校联合东苑社区举办"裱"亲情，“画”未来——裱花蛋糕制作活动。在成校烘焙室里，五彩斑斓的裱花袋、香甜可口的蛋糕胚以及色彩丰富的装饰糖果一应俱全，吸引了不少社区居民踊跃参与。大家都满怀热情地投入到蛋糕裱花的学习制作中。
“鸡蛋清打发到有个小尖尖的时候就可以了。”成校蒋老师指导着大家蛋糕胚的制作方式，大家听得认真，记得仔细。随着纸杯蛋糕的出炉，奶油也打发得差不多了，细细调整成红黄绿等各色的奶油，大家小心翼翼地拿起裱花袋，认真地挤出奶油，发挥奇思妙想绘制各种极具个人特色的图案，精心勾勒出美丽的花朵，让蛋糕瞬间变得生动起来。
活动过程中，欢声笑语不断，大家互相交流、互相学习，共同分享着这份甜蜜的乐趣。此次活动不仅为社区居民提供了一个展示创意和才艺的平台，更增进了邻里之间的感情，让整个社区充满了温馨和谐的氛围。
（硖石社教中心 供稿）