袁花镇花溪社区学校“晨光假日营”萌厨课堂开课
美食是治愈心灵的良药，亲手制作的美味更是充满了独特的意义。为进一步激发辖区青少年对美食制作的兴趣，增强他们的动手能力和创造力，7 月 17 日下午，花溪社区学校“晨光假日营”热闹非凡，一场充满乐趣的“红枣糯米糕”萌厨课堂在这里温馨开启。
活动中，来自巧制团的公益教师戴月凤和查惠娟早早地准备好了制作红枣糯米糕所需的材料——雪白的糯米粉、饱满圆润且已去核的红枣、新鲜的牛奶，一切都井然有序。
“同学们，我们先把糯米粉倒进盆里，然后放入红枣，再慢慢倒入适量牛奶，边倒边搅拌哦。”戴月凤老师仔细讲解着步骤，查惠娟老师则在一旁耐心地指导着围在桌旁的孩子们。孩子们个个兴致勃勃，脸上写满了期待，他们小心翼翼地按照老师的指引操作着。有的孩子专注地搅拌着粉糊，有的则认真地把红枣摆放均匀，时不时还会向老师提出自己的小疑问，“老师，牛奶是不是还要再加点呀？”“老师，这样揉可以吗？”老师们都一一细心解答。
当粉糊揉捏成团，孩子们发挥想象将其捏成自己喜欢的形状放入蒸锅。等待的时间里，孩子们脸上满是焦急又期待的神情，时不时跑到蒸锅旁看看。不一会儿，蒸锅冒出袅袅热气，一阵阵香甜的气息弥漫开来，“好香啊！”孩子们忍不住发出赞叹。
随着老师打开蒸锅，一个个香喷喷、色泽诱人的红枣糯米糕呈现在大家眼前。孩子们迫不及待地拿起自己亲手制作的糯米糕，小心翼翼地吹凉后尝了一口，“太好吃了！”“这是我做的，味道真棒！”一张张稚嫩的脸上洋溢着自豪与满足的笑容。
制作完成后，孩子们小心翼翼地捧着自己亲手制作的红枣糯米糕，带着满满的心意走进辖区高龄及行动不便的老人家中，为老人们的生活增添了一抹甜蜜的色彩，也让温暖在社区的每个角落悄然传递。
此次萌厨课堂活动，不仅让孩子们体验了亲手制作美食的乐趣，锻炼了动手能力，更在欢声笑语中增进了彼此之间的友谊。接下来，花溪社区学校“晨光假日营”也将继续开展更多丰富多彩的活动，为辖区青少年的成长增添更多精彩瞬间。
（袁花社教中心 供稿）
