海洲成校组队参加嘉兴市高级评茶员职业技能大赛
6月26日，嘉兴市职业技能竞赛暨百万职工技能大比武活动—高级评茶员技能大赛在袁花镇举行，共126名选手参加比赛，海洲成校高级评茶员培训班的48位学员参加本次技能大赛。
本次比赛分为理论知识考核和操作技能考核两部分，学员们在顺利完成理论知识答题后，逐一接受评审组的三项实践考评鉴定——茶样识别，品质排序、茶叶规范审评，理论和实操两项成绩均以60分为合格，分别以30%和70%计入总成绩。
据悉，海洲成校的高级评茶员培训班从5月份筹备开班，采用“理论+实操+比赛”的教学模式，邀请评茶国家级技师覃佐梅、周竟一和刘雪梅老师担任培训老师。理论阶段，学员们系统学习了评茶设备与要求、审评程序、审评评语等；实操阶段，学员通过看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底，对茶叶产品“色、香、味、形”等进行审评，从而鉴定茶叶品质。学员经过相应课时的学习并通过本次考核后，将获得高级评茶员技能等级证书。
（海洲社教中心 王海琴 供稿）
