丁桥镇举办残疾人糕点制作培训班
为提升残疾人就业创业技能，进一步拓宽其就业创业渠道，8月23日下午，丁桥成校、镇残联联合举办丁桥镇残疾人糕点制作培训班，辖区内共25名残疾人参加培训。
本次培训班聘请了专业糕点师席颖松为大家讲课。席老师以理论与实际操作相结合的方式，对残疾人朋友进行面对面、手把手授课。从原材料选取、调配比例、制作技巧、温度、火候和时间等方面，细心讲解各式糕点的制作技巧和注意事项，通过多次演示、一对一辅导等方式，让大家充分理解、跟学练习。
培训过程中，学员们认真听讲，边看边学，细心做好笔记，互相帮助，现场氛围轻松而欢快。通过一天的学习，学员们掌握了蛋糕、饼干、南瓜甜圈、迷你披萨的制作方法。每当一盘盘糕点烤成出品时，学员们一起品尝，交流制作经验，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。
本次培训帮助残疾朋友学习新的技能，提升自我，进一步拓宽他们的就业渠道，同时也给他们送去了关怀与快乐，活动受到了大家的点赞好评。学员们纷纷表示通过这次培训收获满满，希望能以一技之长改变生活，凭借自己勤劳的双手创造幸福美好的生活。
（丁桥社教中心 高燕琳供稿）
