许村成校组织海宁电大退休老师烘焙培训
随着生活条件的改善，越来越多的人喜欢自己动手制作烘焙食品，不仅满足了自己的口味，而且更科学健康。为了让退休教师了解、学习烘焙技术，海宁电大于第39个教师节来临之际特地组织退休教师赴许村成校学习烘焙并游览科同老街、参观九斤电影珍藏馆。
退休教师们在西点教室集中以后，成校胡娟梅老师向大家介绍了一整套烘焙工具：烤箱、量勺电子称、电动打蛋机、硅胶刮刀、筛子、打蛋盆、油刷等。随后胡老师把做纸杯蛋糕的配方比例和步骤写在黑板上跟大家做了详细的讲解。
理论学习后，退休教师们在胡老师的操作示范带领下，你拿鸡蛋，我端盆，你加料，我搅拌……个个都乐在其中，欢声笑语此起彼伏。当烤箱打开的那一刻，香气扑鼻，大家看着这些亲手制作的蛋糕，纷纷拿出手机拍照留念。一位老师边吃边乐呵呵地说道：“想不到我也能做出和蛋糕店一样的西点，真是太开心了，以后我可以在家里给我的孙女做好吃的了”。
烘焙结束后，退休教师们踏着暖阳前往许村科同参观九斤电影珍藏馆。大家走在青石板铺成的凹凸不平的小路上，感受着江南小桥流水人家的气质和情韵。走进珍藏馆，大家在成校徐云良校长的陪同和讲解下，认真地观看了藏馆内老电影期刊海报、放映机以及徐九斤与明星们的合照，都被他几十年如一日从事农村电影放映工作的精神深深震撼着。
此次活动为老教师们提供了交流和欢聚的平台，让他们体会到了烘焙制作的乐趣和快乐，一起度过了一段愉悦、难忘的欢乐时光。
（许村社教中心 陈林峰 供稿）
